紅燒肉燉粉條、小雞燉蘑菇、地三鮮……自助餐架上，十幾道菜品葷素搭配，散發著誘人香氣。上午10點半，遼寧省沈陽市沈北新區蒲雅社區長者食堂準時開餐。

“社區60歲以上老人有900多人，老人吃飯的方便性是個難題，訴求比較集中。”蒲雅社區黨委書記關丹陽說，在上級部門協調下，社區引入同屬于沈北新區的財落一村股份經濟合作社以保本微利模式經營社區食堂。

“年紀大了腿腳不靈便，吃飯成了麻煩。”今年70歲的居民周英霞說，自從2023年3月社區食堂運營后，幾乎每頓都在這里解決，“一葷兩素一湯12元，兩葷兩素一湯15元，60歲以上還有折扣，經濟實惠”。

“近年來，不少老年人反映‘做飯難’‘買菜難’。”沈陽市民政局局長孫海燕介紹，據統計，當前全市戶籍60周歲及以上老年人口為224.3萬，占比達29.4%。

如何盡快解決老年人從“菜籃”到“舌尖”的煩心事？2023年以來，沈陽市將破解老年人特別是特殊困難老年人就餐問題作為養老領域重點事項，通過建設老年人助餐點，為廣大老年人和其他有助餐需求的群眾，提供方便可及、營養衛生的助餐服務。

“目前全市共建成老年人助餐點316個，每月提供助餐服務超30萬人次，其中服務老年人占比約40%，初步形成了助餐服務網絡，讓老年人在家門口就能吃上熱乎飯，吃出‘幸福味道’。”沈陽市民政局養老服務和老年人福利處處長張葛說。

“為滿足老年人多層次、多元化服務需求，我們鼓勵多元化經營主體參與、打造‘養老服務機構+助餐’‘中央廚房+助餐’‘農村經濟組織+助餐’等多樣化服務場景。”張葛介紹。

在和平區馬路灣街道，電業社區攜手振興社區、長興社區、鐵廈社區，與轄區內的專業養老服務企業怡園長者照料中心簽訂“鄰里伙伴”共建計劃，共同開辦了面向4個社區、覆蓋周邊1萬人口的怡園社區食堂。“我們會提前將一周菜譜發至居民群，提前一天開展訂餐服務，按需備餐，目前日均助餐130余人次，其中服務老年人占比53%，已實現盈利。”怡園社區食堂相關負責人表示。

為推動助餐服務可持續發展，沈陽市從資金、政策等方面強化服務保障。與此同時，沈陽各縣區以政策為杠桿，推動社會力量和慈善組織加入助餐服務事業中，探索“政府補一點、社會捐一點、企業擔一點、個人出一點”的模式，對特殊困難老年人就餐給予資助，實現困難老年人免費就餐或更低價格就餐，把公益事業落實到解決群眾的剛需上來。

去年12月底，沈陽市老年人助餐地圖正式發布，全市居民都可以參考地圖尋找老年人助餐點就餐。“下一步，我們將根據群眾需求和運營情況對助餐點進行動態管理，提升助餐服務社區覆蓋面，同時進一步規范助餐點服務標準、加強指導監管，切實為老百姓辦實事、解難題。”孫海燕說。

《 人民日報 》